牛の心臓の大動脈。心臓のつけねにある動脈です。

一頭からわずかしかとれない希少部位。

お店では真っ白な筒状の形や長方形に細かい切れ目が入れて提供されることが多いです。

ハツモト(コリコリ)【但馬牛A4〜A5】500g

¥2,160価格
  • 厳選された但馬牛になります。