牛の横隔膜の背中側の部分。

サガリ同様見た目は赤身肉のようですが、肺を支えている部位で肺にくっついたまま出てくるので内蔵

ハラミ【但馬牛A4〜A5】500g

¥5,000価格
  • 厳選された但馬牛になります。