ともばらとは、あばら骨についたお肉で　腹の下側を「トモバラ」と言います。中バラより赤身が多いので、焼肉用に適します。バラ好きの方にはたまらない、焼肉の醍醐味。カルビとして提供されます。脂のうまさとコクを、しっかりご堪能いただけます。また、モモの付け根側は笹肉と言い、希少部位の上肉の焼肉用になります。※ササニク（ササミ、フランク）として部位に分けられる場合もあります。